سلاطة

من طرف الدلوعة ريرى الخميس ديسمبر 11, 2008 2:31 pm

المقادير
5 حبات جزر
رأس بسباس
خيار
بقدونس
بيض
ثوم
ليمون
طماطم
زيتون أسود
ملح
خل
زيت زيتون

الطريقة
نقطع الجزر دوائر ثم يطبخ على البخار مدة 20 دقيقة.	.1
بعدما يبرد، نقطع الخيار دوائر ثم البسباس طولي التقطيع، ثم الثوم مطحون رقيق، ثم بقدونس مقطع.	.2
بعدها نضيف ملح، عصير ليمون، قليل من خل، زيت زيتون، وتخلط جيداً.	.3
بعدها تزين ببيض مسلوق دوائر وزيتون أسود وطماطم دوائر أيضاً وشهية طيبة وشكراً.	.4